Ivoš Kosteláč
Kurz Nožíř jsem absolvoval se svým 82 letým otcem a když to vezmu od konce, odcházeli jsme oba nadšení a s krásnými,
vlastnoručně vyrobenými noži, na které jsme dodnes pyšní. Byl čas i na to probrat s tátou spoustu věcí.
Lektoři kurzu Josef a Karel. jsou pohodáři, umí perfektně vysvětlit, co je potřeba v danou chvíli udělat a byli připraveni kdykoliv pomoct.
Prostě profesionálové s lidským přístupem a vřelým vztahem k dětem i dospělým. Ostatně mi ochotně pomohli dokončit nůž pro mého tátu,
který si namohl při rašplování žebra 🙂
Skvělá zábava pro všechny rodiče a děti od určitého věku. Kurz jsem bez váhání doporučil svým kamarádům a mohu ho doporučit
každému, kdo si chce užít krásný víkend.
Dalibor Naar
Až teprve při práci na Nožíři mi došlo, jak moc mi dělá radost, když mi vzniká pod rukama něco fyzického na místo excelové tabulky. Nůž, který jsem zde vyrobil, mi dělá radost, kdykoliv ho vezmu do ruky. Proto ho do ruky beru často. Na samotném workshopu jsem oceňoval to, že ke každé části procesu výroby jsme dostali množství dobrých doporučení a vychytávek, které se posléze ukázaly jako celkem zásadní v tom, aby se práce vydařila a nůž a pouzdro vypadaly perfektně. Rozhodně pojedu na Nožíře znovu, až bude můj syn větší, protože mít vlastnoručně vyrobený nůž, by mělo patřit do seznamu životních úkolů každého chlapa.
Tomáš Kostkan
Že si chci udělat nůž se synem, jsem už nějakou dobu plánoval. Dokonce jsem už měl nakoupené čepele. Ale ne a ne se k tomu dostat. Když jsem pak narazil na upoutávku na Jožanův kurz přesně pro táty a syny, šli jsme se synem (12 let) do toho. A dobře jsme udělali. Je poznat, že s tím má Jožan zkušenosti. Sympaticky nás vedl a my se podporovali navzájem s ostatními. Vznikla tam skvělá atmosféra jak ve staré dílně. V klidu, v pohodě, žádnej spěch. Pozvolna nám pod rukama vznikala pěkná díla. Jsem rád, že si syn uvědomil, že i takovou věc si dokáže sám vyrobit. A zároveň, že dojít k hezkému výsledku, vyžaduje nějakou práci a soustředění. Přestože doma máme nejspíš všechno potřebné nářadí, určitě bychom to takhle nedokázali. A hlavně neužili bychom si ten víkend soustředěný na hezkou klidnou práci. Jo a taky bylo fajn jednoduché dobré jídlo. Tak Jožane a ostatní, díky ještě jednou! S radostí Tě doporučuju dál.
Ondra
Na kurz doteď vzpomínám. Naprosto pohodový víkend s kamarádem a s mými dvěma syny.
Všichni jsme si odvezli nože, se kterými se můžeme vytahovat a ještě máme krásné zážitky.
Dokonale jsem si vyčistil hlavu, všem zcela upřímně doporučuji.
Pavel Kučera
Pod Jožanovým vedením, jsem si vyrobil již několik nožů. Se synem, s dcerou i s jinými muži. Kromě toho, že je to jízda sama o sobě, je pro mě důležitá smysluplnost i krása této práce na noži. Čas společného tvoření se svým dítětem, je pak neocenitelným přínosem. Příjemná atmosféra, Jožanův vtip a profesionalita, a na konci výsledek, na který jste hrdí.
Na svých kurzech pro rodiče s dětmi Nožíře vřele doporučuji. Jeďte i vy, užít si čas společného tvoření, na který se nezapomíná.
Michal Bureš
Na Nožíře jsem se chystal dlouho, se svým synem, ale čekal jsem až povyroste, aby si sám mohl vyrobit svůj nůž. Napoprvé moc práce sám nezvládl, ale díky Jožanově promyšlené organizaci a technologii výroby jsme si oba dva odváželi krásný, dokončený nůž i s pouzdrem. Pro mě to byl zázrak, jak se z těch materiálů zhmotnil takový nožířský šperk. Byl to krásný a pohodový víkend.
Netrvalo dlouho a syn David chtěl jet znovu, že to chtěl zvládnout už sám. To mu bylo skoro 12 let. Napodruhé už byla dýka jeho dílo a mně to přišlo jako skvělá příležitost, jak předávat řemeslo na dnešní kluky. A bonusem bylo krásné a inspirativní prostředí Lipnického lomu.
Teď už jen čekám až doroste mladší syn.
Jakub Šindler
Dobře připravený kurz + řada řemeslnických vychytávek použitelných i mimo samotnou výrobu nože + velká RADOST z konečného výrobku (krásného a FUNKČNÍHO nože) + nádherné prostředí = výborně strávený víkend.
Pavel Kubasa
Už to bude téměř tři roky, co jsme se pod tvým milým a trpělivým vedením pokoušeli napodobit řemeslný um našich předků. Moji synové (tehdy 12,15 a 22 let) na to dodnes vzpomínají jako na prima prožitý společný víkend plný dosud nepoznané ruční práce, vyprávění příběhů a jiné zábavy. Pro mě samotného to bylo po dlouhé době absolutní vypnutí hlavy, velmi příjemné rozptýlení a zajímavé setkání s novými lidmi…a trochu bolavé ruce :-). Nože máme často s sebou a nezřídka se stane, že nám nevěří, že jsme si je vyrobili vlastníma rukama. Jediný, kdo se u nás doma neusmívá při vzpomínání na víkend s Jožkou je naše dcera. Ta tehdy upřednostnila tancování….:-). To bych příště asi nedopustil :-). Měj se prima a doufám brzy někde společně na viděnou.
Michal a Jan Kozmovi
Vzal jsem svého 14letého syna na kurz Nožíř. Povedlo se mě ho vytrhnout z virtuálního světa a aspoň na víkend mohl okusit různá řemesla a vytvořit si něco co nemá nikdo jiný (vlastnoručně udělaný nůž). Okusil práci se dřevem, a kůží(částečně kovem, ale čepele uz byli vyrobeny :-). Naučil se hoblovat šmirklovat leštit lepit mořit šít brousit….. Zaroven to byl čas který jsme měli sami pro sebe. Mezi dospělými vznikla dobrá parta a po praci jsem ještě dlouho do noci poseděli a obdivovali svoje nože. Děti si přirozeně vytvořili vlastní kolektiv. Pokud hledáte způsob jak strávit čas se svým synem/dcerou pak vám kurz vřele doporučuji. Btw Jeden z nás pozval svého otce 🙂
Karel Vrbický
Byl jsem se synem (15 let) na nožíři v Osinalicích. Málokdy si já najdu čas se synem společně něco vytvořit a přitom zažít to „předávání“. Normálně má syn internet „a tam přeci vše je“. Teď se ukázalo, že táta není tak úplný trapan a že i občas něčemu rozumí. Oba nás to moc bavilo a nyní spolu i nože z jednoho stromu nabrousíme. Určitě doporučuji, protože je to nevšední zážitek.
Jirka Nový
Kurzu jsem se s 14 letým synem zúčastnil v říjnu 2020 v nádherném prostředí lomu u Lipnice. Byl to krásný víkend nejen kvůli tom, že jsem si poprvé v životě mohl vyrobit svůj vlastní nůž, ale i kvůli pohodové atmosféře v týmu. Velmi rychle se dá zapomenout na všechen ten shon všedního dne. Perfektní regenerace duše. Vhodné prakticky pro každého 🙂
Dominika Dominiková
Ráda bych poděkovala za kurz nožíř. Zúčastnila jsem se v říjnu 2020 se svým 14 letým synem, který si samostatně vyrobil nádherný nůž i s pouzdrem. Na nůž je pyšný a oceňuje, jak je ostrý. Tento víkendový kurz od srdce všem doporučuji. Prostředí bylo skvělé, lektoři úžasní, pohodová atmosféra, ideální odreagování se od starostí běžných dnů…..prostě zážitek! Výborný nápad na dárek!